儿子早晨说好久不吃咖喱鸡肉包了，包子咖喱香浓、汁多馅滑，太想吃了。蒸包子比较繁琐，和面、发面、调馅、蒸制。时间紧，就用手抓饼改良一下吧。烤一烤咖喱味浓郁，外酥里嫩，又省时间。
准备食材，鸡腿去骨
洗净的鸡腿去皮切成小丁
加入牛奶和白胡椒粉腌制30分钟
洋葱切成小碎粒
腌好的鸡腿捞出控水加味达美味极鲜酱油拌匀
加入洋葱碎、咖喱膏拌匀成馅料
手抓饼从一段卷起切成4段
切面向上压扁用手捏成小窝
放入适量鸡肉馅料
像包包子一样收口捏紧
放入烤盘表面刷蛋液撒黑芝麻装饰
放入预热好的烤箱180度烘烤25分钟出炉
趁热吃最好吃
鸡腿肉也可以不去皮，随个人喜好吧
切好的鸡肉丁泡牛奶可以使鸡肉鲜嫩好吃
烤箱的温度和时间仅供参考
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★手抓饼
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